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Jansonius, P.J., L.P.L. van de Vijver, J.R. Bloksma and M. Buchmann. 2012. Biodynamic quality at fruit growers: What can we recognize and communicate? (In German.). Lebendige Erde. 2012-1, p. 40-44.

Number of pages: 5

Type of document: Magazine Article

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More information on authors/freelancers connected to LBI :
Pieter Jans Jansonius MSc.;
Lucy P.L. van de Vijver Ph.D.


Language of document: German

Title in German: Biologisch-dynamische Qualität im Obstbau. Was können wir erkennen und vermitteln?

Abstract / summary in German:

In der internationalen Fachgruppe Biodynamischer Obstbau stellte sich die Frage: Wie lässt sich biodynamische Qualität erkennen , erzeugen und vermarkten? Dazu wurde 2008 auf sechs Betrieben ein Feldversuch angelegt. Es zeigte sich eine überraschende Übereinstimmung der „Gebärden“ von Bäumen, Früchten und der Wahrnehmung des Verzehrenden.


Keywords in German: Obstbau, Äpfel, Qualität
 

Second language of document: English
Status English: Only bibliografic information

Title in English: Biodynamic quality at fruit growers: What can we recognize and communicate?

Abstract / summary in English:

A question arose at the international expert group of biodynamic fruit growers: what is biodynamic fruit quality and what are the right strategies to recognize, generate and sell biodynamic quality? In order to answer this question an international field experiment at 6 fruitgardens was started. The first results showed a surprising agreement of the gesture of the trees, fruits and the perception of consumers.


Keywords in English: fruit growing, apple, biodynamic quality, orchard
Biologisch-dynamische Qualität im Obstbau. Was können wir erkennen und vermitteln?