Publication
Number of pages: 22
Type of document: Report
Download full text pdf, 0,52 MB; opens in new window
More information on authors/freelancers connected to LBI :
Nick J.M. van Eekeren Ph.D.
Language of document: Dutch
Titel in Nederlands: Kostprijsberekening biologische geitenmelk
Abstract / samenvatting in Nederlands:
In 2009 was de gemiddelde kostprijs per 100 liter geleverde geitenmelk, gecorrigeerd voor 7% vet en eiwit, €64,54 excl. BTW. Per kostenpost lopen de kosten per bedrijf behoorlijk uiteen. De voerkosten bepalen gemiddeld 58% van de kostprijs, de arbeidskosten 19%. Het afgelopen jaar was de gemiddelde marktprijs voor 100 liter biologische geitenmelk, gecorrigeerd voor 7% vet en eiwit, €67 excl. BTW voor de betrokken bedrijven bij dit kostprijsonderzoek. Zo was hun melkproductie kostendekkend in 2009.
Trefwoorden in Nederlands: geitenhouderij, melkprijs, productiekosten
Second language of document: English
Status English: Only bibliografic information
Title in English: Calculation of production costs for organic goat milk
Abstract / summary in English:
In 2009 the average cost price per 100 liters delivered Dutch organic goat milk, adjusted for 7% fat and protein, counted up to € 64.54 excl VAT. Operation costs differ considerably over different operations. Feed costs determine on average 58% of the cost, labor accounts for 19%. The past year the average market price for 100 liters organic goat milk, corrected for 7% fat and protein, was € 67 plus VAT for most companies involved in this study. Thus, their milkproduction was in 2009 above the break-even point.
Keywords in English: goat keeping, milk price, production costs
