Mobile nav

Publication

Home >> Publications >> Publication
Eekeren, N.J.M. van and W. Govaerts. 2009. Kostprijsberekening biologische geitenmelk 2008. Rep. Biogeit 19. Louis Bolk Instituut, Driebergen. 20 p.

Number of pages: 20

Type of document: Report

Download full text pdf, 0,54 MB; opens in new window

More information on authors/freelancers connected to LBI :
Nick J.M. van Eekeren Ph.D.


Language of document: Dutch

Titel in Nederlands: Kostprijsberekening biologische geitenmelk 2008

Abstract / samenvatting in Nederlands:

Voor het bepalen van de kostprijs van biologische geitenmelk zijn van acht biologische geitenbedrijven de boekhoudcijfers van 2008 verzameld.
In 2008 was de gemiddelde kostprijs per 100 liter geleverde melk gecorrigeerd voor 7% vet en eiwit €78,17 excl. BTW.
Concluderend kunnen we stellen dat de kostprijs voor biologisch geproduceerde geitenmelk nog boven de melkprijs ligt en dat voor een duurzame ontwikkeling in de biologische geitenhouderij het verschil tussen kostprijs en melkprijs verkleind moet worden.