Voeding

Draagt voeding bij aan gezondheid?

Om te achterhalen of bepaalde voeding bijdraagt aan het verminderen van chronische ziekten is onderzoek nodig. Lifestyleziekten zoals overgewicht, life style diabetes, allergieën en astma blijken namelijk steeds vaker voor te komen. Om het effect van voeding te meten voert het Louis Bolk Instituut voedingsonderzoek uit in opdracht van overheden, fondsen en stichtingen.

Onderzoek naar voeding

Onze cohortstudies en dieet-interventiestudies zijn opgezet om te bepalen of bijzondere voeding chronische ziekten (zoals eczeem en astma) kan voorkomen of helpt verminderen. Zo onderzoeken we bijvoorbeeld de effecten van biologische en onbewerkte producten.

Systeembenadering biedt toepasbaar advies

Het Louis Bolk Instituut is dankzij zijn gecombineerde expertise in landbouwkundig en gezondheidsonderzoek als geen ander in staat om onderzoek te verrichten naar de relatie tussen voeding en gezondheid. Onze systeembenadering garandeert een brede kijk op het onderzoek en leidt tot advies dat direct in praktijk toepasbaar is.