Mobile nav

Publicatie

Home >> Publicaties >> Publicatie
Nuijten, E., E.T. Lammerts van Bueren. 2016. Werken aan diversiteit in tarwe en groenten: Voor meer variatie op het veld, in het winkelschap en op het bord. Rapport 2016-030 LbP. Louis Bolk Instituut, Driebergen. 20 p.

Aantal pagina's: 20

Soort document: Rapport

Download full text pdf, 1,3 MB; opent in nieuw venster

Onderdeel van: Divers en dichtbij

Bestel prijs: ; bestelnr:2016-030 LbP; nieuw venster

Meer over auteurs/freelancers verbonden aan het LBI :
Prof. dr. ir. Edith T. Lammerts van Bueren ;
Dr. ir. E. Nuijten


Taal van het document: Nederlands

Titel in Nederlands: Werken aan diversiteit in tarwe en groenten: Voor meer variatie op het veld, in het winkelschap en op het bord

Abstract / samenvatting in Nederlands:

Divers en Dichtbij: een onderzoeksproject gericht op meer variatie en diversiteit op het land, in het winkelschap én op het bord van de consument. Door zaadvaste groentenrassen en tarwepopulaties te testen met telers en consumenten zijn onderzoekers van het Louis Bolk Instituut erin geslaagd een aantal interessante rassen voor de biologische en biodynamische teelt te selecteren.

Het driejarige project Divers en Dichtbij (2014-2016) is een initiatief van Estafette Odin BV, en is uitgevoerd in samenwerking met onderzoekers van het Louis Bolk Instituut, de biodynamische producenten GAOS in Swifterbant, De Groenen Hof in Esbeek en de Maatschap Dames en Heren Vos in Kraggenburg, en de biologische bakkerij Van der Westen.


Trefwoorden in Nederlands: veredeling, tarwe, groenten, biologische teelt, biodynamische teelt
 

Tweede taal van het document: Engels
Status Engels: Alleen bibliografische informatie

Title in English: Working on biodiversity in wheat and vegetables: Increasing crop and food diversity, from farms to shop shelves to consumers' plates

Abstract / summary in English:

Diverse and Locally Produced was a research project aimed at increasing crop and food diversity, from farms to shop shelves to consumers' plates. By testing open-pollinated wheat and vegetable varieties together with growers and consumers, researchers of the Louis Bolk succeeded in selecting a range of promising varieties suitable for organic and biodynamic crop production.

The project Diverse and Locally Produced (2013-2016) was initiated by organic wholesaler Estafette Odin BV, and was conducted together with the Louis Bolk Institute, three biodynamic growers (Maatschap Vos, GAOS and De Groenen Hof) and organic bakery Ad van der Westen BV.
 


Keywords in English: organic crop breeding, wheat, vegetables, organic crop production, biodynamic crop production
Werken aan diversiteit in tarwe en groenten