Mobile nav

Publicatie

Home >> Publicaties >> Publicatie
Kahl, J., G.J.H.M. van der Burgt, D. Kusche, S. Bügel, N. Busscher, E. Hallmann, U. Kretzschmar, A. Ploeger, E. Rembialkowska, M.A.S. Huber. 2010. Organic Food Claims in Europe. Food Technology. 03.10, p. 38-46.

Aantal pagina's: 9

Soort document: Journal Article

Download full text pdf, 430 kB; opent in nieuw venster

Meer over auteurs/freelancers verbonden aan het LBI :
Ir. G.J.H.M. van der Burgt;
Machteld A.S. Huber, arts


Taal van het document: Engels

Title in English: Organic Food Claims in Europe

Abstract / summary in English:

Better regulatory guidelines, improved testing methods, and additional research into product quality criteria are needed to further develop the European organic food market.


Keywords in English: Organic food, health, product quality, product quality
 

Tweede taal van het document: Nederlands
Status Nederlands: Alleen bibliografische informatie

Titel in Nederlands: Gezondheidclaims biologische voeding in Europa

Abstract / samenvatting in Nederlands:

Betere richtlijnen en testmethoden, en meer onderzoek naar productkwaliteitscriteria zijn nodig om de Europese markt voor biologische voeding verder te ontwikkelen.


Trefwoorden in Nederlands: biologische voeding; gezondheid; product kwaliteit, voedselkwaliteit
Organic Food Claims in Europe