Mobile nav

Publicatie

Home >> Publicaties >> Publicatie
Eekeren, N.J.M. van, W. Govaerts. 2009. Kostprijsberekening biologische geitenmelk 2008. Rapport Biogeit 19. Louis Bolk Instituut, Driebergen. 20 p.

Aantal pagina's: 20

Soort document: Rapport

Download full text pdf, 0,54 MB; opent in nieuw venster

Meer over auteurs/freelancers verbonden aan het LBI :
Dr. Ir. Nick J.M. van Eekeren


Taal van het document: Nederlands

Titel in Nederlands: Kostprijsberekening biologische geitenmelk 2008

Abstract / samenvatting in Nederlands:

Voor het bepalen van de kostprijs van biologische geitenmelk zijn van acht biologische geitenbedrijven de boekhoudcijfers van 2008 verzameld.
In 2008 was de gemiddelde kostprijs per 100 liter geleverde melk gecorrigeerd voor 7% vet en eiwit €78,17 excl. BTW.
Concluderend kunnen we stellen dat de kostprijs voor biologisch geproduceerde geitenmelk nog boven de melkprijs ligt en dat voor een duurzame ontwikkeling in de biologische geitenhouderij het verschil tussen kostprijs en melkprijs verkleind moet worden.