Client case Voeding
Klant:
Natudis/Wessanen
Respondent: Xander Meijer, Directeur Organic Expertise Center
"Voor Natudis/Wessanen is het belangrijk dat het Louis Bolk Instituut bestaat. Wij hebben zelf een heel duidelijke focus op biologische producten. Resultaten uit onafhankelijk wetenschappelijk onderzoek naar bijvoorbeeld de gezondheidseffecten van biologische producten helpen ons klanten op de winkelvloer beter voor te lichten. Inspirerend is ook de nieuwe benadering van wetenschap van het Bolk: niet denken in 'losse voedingsstoffen', maar het hele product meenemen in analyse en onderzoek. Dat betekent dat je ook oog hebt voor de teelt, bodem, de rol van de boer, smaak en andere kwaliteiten. Het is goed dat het Louis Bolk Instituut meer naar buiten treedt, want er zit ontzettend veel kennis bij hen. Daar kunnen natuurvoedingswinkeliers, consumenten en natuurlijk onze eigen medewerkers veel van leren."
Meer uitspraken van klanten over het Louis Bolk Instituut
